CUISINE PROFESSIONNEL THINGS TO KNOW BEFORE YOU BUY

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La taille de l’équipe, le volume de output ainsi que le sort de matériel sont les trois facteurs à prendre en compte pour le choix de la taille de la cuisine. Si vous avez un restaurant physique ou si vous ne travaillez que pour la vente à emporter et la livraison la taille sera différente.

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Les denrées “product sales” ne doivent pas entrer en Speak to avec une zone de travail “propre” afin d’éviter tout risque de contaminations croisées.

La sous-location de cuisine professionnelle peut s’effectuer entre un restaurateur qui n’utilise pas sa cuisine à temps plein et un meals entrepreneur qui bouche les trous dans le setting up.

Lorsqu'il s'agit de maintenir le professionnalisme de votre cuisine, vous devez vous assurer que votre 4 fonctionne correctement. Un bon entretien de votre four est essentiel si vous voulez vous assurer que vos aliments sont cuits correctement et en toute sécurité. La meilleure façon d'entretenir votre 4 professionnel est de le nettoyer régulièrement à l'aide d'un chiffon doux, en éliminant les débris coincés dans les fissures.

Afin que les équipes soient les as well as efficaces feasible mais aussi pour réduire les risques d’incident matériels et corporels il est indispensable de limiter les gestes et déplacements au rigorous least.

Un traiteur aura besoin de plus d’espace pour dresser les repas mais aussi d’un matériel beaucoup furthermore Downsideséquent tandis qu’une activité de variety “Avenue food items” sera plus performant dans un petit espace cuisine (greatest 25m2).

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La locale de cuisine privée séduit de plus en in addition de restaurateurs, c’est une Option alternate à l’ouverture d’un cafe physique et qui s’avère bien rentable pour lancer et tester sa marque.

Le tarif de site d’une cuisine professionnelle varie en fonction de l’emplacement, la superficie et le matériel nécessaire.

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